Cazuela de pollo
Cazuela de pollo
Por
cocineros argentinos
Ingredientes
Pollo
1 unid
Vino blanco
1 vaso
Cebolla
2 unid
Ajo
2 diente
Tomate
4 unid
Zanahoria
2 unid
Papa
2 unid
Zapallo anco
0 unid
Arveja
50 gr
Laurel
2 hoja
Caldo
0
Sal
0
Pimienta
0
Pimentón
0
Como se hace
Trozar el pollo en piezas chicas y sellar en una cazuela. incorporar las cebollas y el ajo rehogar.
Agregar el vino, el laurel, una vez que evapora el alcohol sumar los tomates, arvejas y cubrir con caldo.
Por último incorporar las hortalizas condimentar y cocinar hasta que estén tiernas y el pollo bien cocido